步骤1
食材：去骨鸡腿2个、香芋200克、姜3克、小葱2根。 调味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克。
步骤2
姜切片，小葱切葱花。去骨鸡腿肉切丁 ，加姜、白糖、生抽、盐、胡椒粉，拌匀。
步骤3
腌制20分钟。
步骤4
香芋切滚刀块。
步骤5
.鸡腿肉放入碗中，放入香芋、剁椒，拌匀。
步骤6
用保鲜膜封好，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出，撒葱花即可。