在员工安全手册中，关于事故报告和记录的规定是非常重要的，可以包括以下内容：
事故报告的流程和要求：明确规定员工发生事故后应该立即向上级主管或安全主管报告，报告流程清晰明了，包括报告的时间要求和方式。
事故记录的要求：规定员工在事故发生后需要如实记录事故的经过、原因、伤害程度等信息，确保事故记录准确完整。
事故调查程序：明确规定事故发生后的调查程序，包括调查小组的组成、调查范围、调查方法等，以便全面了解事故原因。
事故报告的保密性：强调员工提交事故报告的信息应该保密，不得随意传播，以避免影响公司形象和员工关系。
事故报告的后续处理：规定事故报告后的处理程序，包括采取的纠正措施、预防措施等，以避免类似事故再次发生。
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