主料：鹿肉，黑胡椒粉，花椒面，姜末，葱末，生抽，孜然，蒜末，干辣椒段，盐。
做法：
1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀；
2、下锅干炒，最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐，再炒几次即可。